【プレミアムテラスのこだわりって？】

この高さ８㎝のフレンチトーストは、特別な製法で中までしっかり染み込んで作られているんです。卵液も特別に濃厚な味に作られていて、そこにこだわりが感じられました。じっくり焼き上げられたフレンチトーストは食べ応えがありますよ。家庭では真似できないメニューですのでまだ食べたことがない方は、ぜひ味わって見てくださいね♪







【ミール系もあるTERRACE】

プレミアムテラスで注目を集めているTERRACEさんですが、ミール系も豊富なんですよ！
１番人気なのは「エッグベネディクトデラックス」なんだそう。フレンチトーストを３枚重ねにしたボリューム感のあるメニューで、間には分厚いの熟成ベーコンやスモークサーモン、ほうれん草が使用されていました♪かかっている自家製のオランデーズソースはフレンチトーストと相性バツグン。その他のミール系もたくさんあるそうなので、話を聞いているだけで食べたくなりますね！







【店内の秘密】

お店の内装はデザイナーさんが手掛けたもので、緑を基調としたデザインになっています。イメージは欧州のカフェテラス。まずお店に入ると迎えてくれるのはなんとフクロウの「ポッケちゃん」なんです！よくインスタにもあげられていますが、ポッケちゃん目当てで来る方もいるんだとか。店内には噴水もあり、TERRACEさんならではこだわりがいっぱいですよ！







【TERRACEの人気BEST3を発表】

第３位は夏季限定の「フレンチトーストパフェ」。こちらはマンゴーと白桃＆黄桃の２種類から選べるんですが、どちらもクレミアソフトクリームをまるごと一個分使用しているので、、夏にぴったりのひんやりスイーツですね！
第２位はフレンチトーストの「クラシック」。シンプルなフレンチトーストにアイスと生クリームがついています。初めて食べる方にお勧めな一品です。
そして第１位はやっぱり、「プレミアムテラス」！今回、僕もいただいたので、後の食レポもみてください！






【人気No.1メニューを食レポ！】

外はサクッと、中はフワフワでパンにアパレイユがしっかりと染み込んでいました。パン自体はそこまで甘すぎず、メープルシロップをかけることで丁度いい甘さに！アイスなどをトッピングでプラスすることにより甘さをプラスできるので、お好みの甘さに調節できます！また、フレンチトーストは高さがあるので、インスタ映え間違いなしです！来られる方は女性が多いようですが、甘党な男性にも食べてほしいフレンチトーストでした♪

TERRACE（テラス） 梅田茶屋町店

大阪市北区鶴野町3-17

06-4802-6666

インタビュアー：杉山将生