【スフレパンケーキに負けない隠れ人気メニュー】

お店がＯＰＥＮしてすぐの11：00頃によく頼まれるのが、「フレンチトースト」なんだそう。ちょっと遅めの朝ごはん代わりにぴったりですね！

フレンチトーストに合わせるフルーツやソースのトッピングをカスタマイズできるんです♡

【おうちでふわっふわのパンケーキを再現する秘密をちょっぴり教えてくれました！】

「分量は教えられないです（笑）でも卵白をしーっかり泡立てることが大切です」とおっしゃっていました。

実は普通のパンケーキの生地も少し足しているそう。ちなみにホットプレートは温度調節がしづらいので難しいかもとのこと。

チャレンジするならフライパンがおすすめですよ！

【常連さんになっちゃうお店作りでこだわり】

来てくださるお客様一人一人にあった対応を心がけていらっしゃるbran cafeさん。来店される方の年齢層も幅広く、週１、２ペースで来店される常連さんも多いお店なんです。スタッフさんが創りだす居心地の良い雰囲気と見た目もこだわったクオリティ高いメニューが、また来たくなる魅力なんではないでしょうか♡

【bran cafeの人気Best３メニューを発表♡】

第１位はダッチベイビーのチョコバナナだそうです！第２位はスフレパンケーキ、第３位ブリュレスフレパンケーキ。スフレパンケーキは、11:00・15:00・18:00に限定20食ご用意されてるメニューです！

今回、私は第１位に選ばれたダッチベイビーの限定メニュー苺ティラミスを頂きました！ティラミスが甘さ控えめで思ったよりあっさりしていたので、苺やアイスとバランスが良くてペロッと食べちゃいました♡

外はサクサクで、食べ進めると真ん中がモチっとしていて、食感の変化も楽しかったです！色々種類もあったので全制覇したいな♡

【店長さんからのメッセージ♡】

時間限定のスフレパンケーキを目当てにお越し頂くお客様が多いのですが、他にも人気のダッチベイビーや季節のメニューもたくさんご用意しております。

いつお越し頂いても、良い接客と良い商品をご提供出来る自信がありますので、ぜひ皆さまお越しください。お待ちしております！

bran cafe（ブランカフェ）

大阪市中央区南船場3-11-8 2階

06-6241-7788

インタビュアー：日野月絵（専属モデル）