【自然と写真を撮りたくなるラテアートに込められた想い】
ラテアートをカップに描くのは、ほんの２０〜３０秒。
それはどこの店でも共通することですが、お客様の「飲みたい」という気持ちを一番大切にしていると語るバリスタの田中さん。
細部までプロフェッショナルに考えて愛情やアイデンティティをプラスして、いつでもお客様が求めるラテアートを提供してくれています。
【一番のウリはやっぱり「カフェラテ」】
豆は自家焙煎、マシンはシアトル製スレイヤーを使用しているMONDIAL KAFFEE 328さん。
マシンと豆を挽く人によっても味が変わり、エスプレッソマシンを使うことで高濃度の状態で抽出できるそう。
そのエスプレッソときめ細やかなミルクのカフェラテは一番人気！
【いろんなスイッチがONになるMONDIALのお洒落空間】
クリエイターの方も多く来店されるこのお店。スタッフさんが工夫されているお洒落な空間と醸し出される居心地の良い雰囲気を通して、インスピレーションが湧いたり、気持ちのスイッチが入ってくれると嬉しいとおっしゃっていました！
【すべて自分たちで作る好きなものを届けたい】
お洒落な店内も人気のひとつですが、すべてオーナーと奥様がお店のデザインをされているんです。
季節ごとにデザインを変えられていて、いつ来ても飽きない空間づくりをされています。さらに「MONDIALのスタッフみんながやりたい」と思うものを採用していらっしゃいます。ここ最近始まった雨の日限定の「いちごのミルクスムージー」もスタッフさんが考えられたんです！限定という言葉に弱い人も多いはず。雨の日もMONDIALさんへ行きたくなりますねっ！
【売り切れ続出のタルトモンブランのこだわりに迫る！】
スイーツにもこだわりを発見！タルト生地から作られていて、モンブランは1日５〜６個限定なので、
気になる方は早めの来店がオススメです！さらにシーズナルのケーキもあるんですが、今の時期はレモンタルト。
今年の秋はモンブランのバリエーションを増やそうかと考案中だそうです♡
【朝の８：３０からお洒落空間で美味しいモーニング♡】
私が好きなのはツナとレッドチェダーチーズのパニーニなんですが、他にもオススメを聞いちゃいました！
ホワイトソースにチーズとハムを合わせたクロックムッシュ。しっかり作り込まれた味は自信作だそう♡
ここでモーニング限定のお得情報をお届けします☀モーニングの時間帯だけフレンチトーストがお得に食べられるので、
是非足を運んでみてください！
【ずっと居たくなる、また来たくなる居心地の秘密を紹介】
コーヒー業界の流れとして豆や人にフォーカスする店が多い中、MONDIALさんは「お客様にゆっくり過ごしてもらいたい」ということを大切にされています！空間、居心地の良さはもちろん、ケーキのサイズ感を大きくしたり、食事も味を濃くしないように
しているんだそう。店長の松本さんは、最後までゆっくり味わえる美味しいコーヒーを提供するなど、ゆっくり過ごしてもらう
工夫がいっぱいです！
MONDIAL KAFFEE328（モンディアルコーヒー）
大阪市西区北堀江1-6-16
インタビュアー：升田里歩
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