【女子が好きなこだわりを紹介♡】

女性の方が多く訪れる「PELICAN BIO」さん。そのワケを今回教えていただきました！まず一つ目は“野菜”。なんとすべて契約農家直送の有機野菜なんだそう♡この有機野菜をたっぷり天然酵母の玄米パンで挟んだサンドイッチは女子にはたまんないですね♪
さらに、フライの油はオリーブオイルなんだとか。美味しいだけじゃなく、身体に良いものを意識されているお店ですよ！

【撮らずにはいられないフォトスポット】

私もびっくしたんですが、なんと店内の壁からクラフトビールが出るんです！他にもインスタ映えするスポットがいっぱいあるんですよ♪テーブルにロゴのペリカンが描かれていたり、カップにも手描きのペリカンが♪いったい何匹のペリカンが店内に潜んでいるんでしょうか？ちなみに私も今回描かせていただいちゃいました♡ぜひりりこペリカンを探してみてください♪
お店のデザインももちろんですが、やっぱり1番はピザや野菜の色合いを写真に収めてほしいとのこと。みなさんぜひ写真を撮ってみてくださいね♪

【旬を大切にした店長さんオススメドリンク】

食材はすべて“旬”のものというこだわりを持つ「PELICAN BIO」さん♪旬の食材は太陽のエネルギーを受けてパワーを１番持っているからなんだそう♪そんな有機野菜をたっぷり使った「コールドプレスジュース」がオススメのドリンクだそうですよ！店長さん自身も続けて飲んでいると体調が良く、実感されているんだとか。二日酔いにも効果的とのことですよ！お酒好きな方もお試しください♡

【ピザ窯で焼かれる本格PIZZA】

すべてオーガニックにしたい！のですが、すべて有機にすると美味しさが落ちてしまうんだそう。なので小麦粉はピザの本場イタリア産のものを使っていらっしゃいます♪私も今回ピザをいただいたんですが、生地がもちもちだったのに、さらにもちもちにするために改良中なんだとか。さらに進化するピザから目が離せませんね♡ランチでは通常よりひと回り小さいサイズのピザに、有機野菜のサラダとドリンクがついて800円とリーズナブルですよ♪

【人気のマルゲリータを食レポ♡】

パクッと一口ピザを食べると口の中でとろけましたっ！生地は薄くて食べやすいのに、ミミはモチっとしていて最後までおいしいんです♡そしてその上にとろとろのチーズと、こだわりの有機野菜を使ったトマトソースがたっぷり！ちなみにバジルまでも有機野菜なんですよ。とにかく素材へのこだわりがすごい！かかっているエクストラバージンオイルもピザにマッチングしていました♡美味しくて気づけばあっという間になくなってしまいました！素材の美味しさを存分に味わえるピザです♪

PELICAN BIO（ペリカン ビオ）

大阪市中央区南久宝寺町3-1-3

06-6241-3533