【オシャレカフェでまったりくつろぎを】

落ち着いた雰囲気の店内を彩るのは、アンティークのインテリア。座り心地の良いソファはとても人気なんだとか。全面ガラス張りで開放感もたっぷりな「the earth cafe」は、1人でも友達と来てもゆったり過ごせるくつろぎ空間！ついつい長居しちゃいそう♡






【ケアリングフードってなに？】

キレイになりたい！痩せたい…。でも、美味しいものを食べたい！そんな女子の味方になってくれるんです♪低糖質、低脂質、低カロリー、減塩で、必須脂肪酸や抗酸化作用、食物繊維、タンパク質のバランスを重視しながら、油脂や砂糖、塩を極力使わず、おいしく満足感のある料理に仕上げたメニューのことを「ケアリングフード」と呼ぶんだそう。ダイエットだけじゃなく、美容や疲労回復にも繋がり、健康を「ケア」したい人に注目されているんですよ♪





【1番人気はやっぱりケアリングフードメニュー♡】

ケアリングフードの中でも人気なのが、「豚フィレ肉のチーズ焼きマスタードソース」。こちらはケアリングフードの第1人者である藤春幸治さんがプロデュースされたメニューの1つなんです。普通にランチを食べると700kcal程度摂取してしまいますが、このメニューはなんと205kcalなんです。しかも糖質が5.5g！今回私もいただいたので記事後半の食レポも読んでくださいね♡グルテンフリーは最近増えてきていますが、ケアリングフードはまだまだ珍しいので要チェックです！






【オススメのドリンクメニューをご紹介】

イチオシはフローズンなんだそう。栄養価が高いグラニータは、甘すぎずさっぱりしているんだとか♪季節の紅茶もたくさんあるんですが、“サワーサップ“という南国のフルーツの紅茶がオススメ！ビタミンCと食物繊維を豊富に含むサワーサップは、とてもお肌に良いと女性に嬉しい人気のフルーツです♡ケアリングフードはウイスキーや赤ワインなどのアルコールとも相性バッチリです♡






【あのケアリングフードを食レポしちゃいました！】

今回私が頂いたのは、豚フィレ肉のチーズ焼きマスタードソース＆グルテンフリーパン。そしてマキベリーとハイビスカスのアンチエイジングドリンクも頂きました！低糖質や低カロリーのお料理って物足りなかったり、味気ないイメージがあると思うんですけど、全然違うんです！お肉が３枚も入っててしっかりボリュームもあるし、チーズにマスタードっていう最強の組み合わせでめっちゃ食が進みました♡

Patisserie the earth cafe

大阪市北区茶屋町10-12 NU chayamachi 1F

06-6372-5757

インタビュアー：手納麻菜美